職位描述
- 餐飲
- 酒店餐飲
- 餐飲主管
1、負(fù)責(zé)餐飲門店整體管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度
2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案,完成門店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),確保門店銷售額穩(wěn)定增長(zhǎng)
3、對(duì)門店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé),妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾
4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),提升組織能力
工作時(shí)間:13:30—21:30
公司簡(jiǎn)介
這是一家跟華潤(rùn)置地—西園會(huì)所合作的高端私宴餐廳,前身是廣西國(guó)賓館,接待國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的地方,環(huán)境優(yōu)雅,歷史底蘊(yùn)深厚。
上班地點(diǎn)
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)南寧市江南區(qū)星光大道38號(hào)華潤(rùn)置地營(yíng)銷中心二樓 查看上班路線
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餐廳實(shí)習(xí)生2000-3000元南寧-良慶區(qū)南寧五象山莊酒店管理有限公司酒店/旅游1.中?;虼髮W(xué)歷,酒店管理或旅游管理類專業(yè)優(yōu)先; 2.有良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí),接受排班輪休制; 3.至少可實(shí)習(xí)6個(gè)月; 4.包吃包住,月休8天; 5.實(shí)習(xí)崗位:中西餐服務(wù)員2024-12-03宋先生
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餐飲店長(zhǎng)5000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-天域香格里拉廣西航營(yíng)物業(yè)有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心崗位要求 1、全面管理店鋪運(yùn)營(yíng),確保店鋪正常運(yùn)作 2、制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略,組織實(shí)施; 3、負(fù)責(zé)制定高效定量的日常工作計(jì)劃; 4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨,做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服 5、務(wù)質(zhì)量管理; 6、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,全面掌握店內(nèi)營(yíng)業(yè)情況,及時(shí)解決問題; 7、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,控制物品使用,減少費(fèi)用開支和物品損耗; 8、負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等 9、環(huán)節(jié)工作; 10、負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)務(wù)及物品的管理,控制成本,杜絕浪費(fèi) 11、營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備:檢查收銀機(jī)、收銀臺(tái)、零鈔等,確保營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備工作完成; 12、收銀操作:熟練掌握收銀機(jī)操作,準(zhǔn)確輸入價(jià)格,處理不同支付方式; 崗位要求: 1、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理意識(shí); 2、熟悉餐飲業(yè)店內(nèi)執(zhí)行操作管理和作業(yè)流程,具有成熟的店鋪管理經(jīng)驗(yàn); 3、責(zé)任心強(qiáng),具備較強(qiáng)的口頭和文字表達(dá)能力,以及策劃組織能力、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力; 4、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗,嚴(yán)控成本,杜絕浪費(fèi); 5、全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人,嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表,確保賬目清晰; 6、營(yíng)業(yè)現(xiàn)金的保管,確保貨款安全; 7、按時(shí)做好營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表和物資、資金、票據(jù)的臺(tái)賬。 底薪4000-5000元+營(yíng)業(yè)額提成+獎(jiǎng)金 面試地址:江南區(qū)那洪大道彰泰新旺角負(fù)一樓金缽菜市招商中心2024-11-28林先生
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會(huì)所餐廳服務(wù)員4000-5000元南寧-邕寧區(qū)廣西中衡建筑工程有限責(zé)任公司建筑與工程工作內(nèi)容:1.負(fù)責(zé)會(huì)所衛(wèi)生、保潔等工作; 2.協(xié)助廚師洗菜、備菜、上菜、收桌、清洗等。 福利:包吃,包?。刹蛔。?年齡:不限 條件要求: 1、五官端正、懂禮貌,會(huì)聽講普通話,身體健康。 2、有3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),會(huì)所餐飲最佳。 3、要會(huì)烹飪家常菜,有過實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。 工作地點(diǎn):大自然花園附近2024-11-28
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餐廳樓面經(jīng)理5000-7000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)楊姐小茉莉餐飲店餐飲業(yè)1、對(duì)餐廳實(shí)行全面管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù),完成每月營(yíng)業(yè)指標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 3、根據(jù)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確保員工對(duì)賓客服務(wù)的正確性及一貫性。 4、檢查各類用具的破損丟失情況,將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 5、保持并發(fā)展客戶關(guān)系,建立客戶檔案。處理客人投訴,與客人溝通,征求客人反饋意見。 6、定期召開餐飲部例會(huì),并在開餐前召開餐廳班前會(huì)布置任務(wù),完成上傳下達(dá)的工作。 7、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè),熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育,注意培訓(xùn)、考核和選拔人才,培訓(xùn)所有員工按制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),熟練掌握服務(wù)技能,優(yōu)質(zhì)高效的工作。 8、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。2024-11-28
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餐廳員工3000-4000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)楊姐小茉莉餐飲店餐飲業(yè)1、了解餐廳服務(wù)流程,熟悉各種菜肴; 2、掌握基本的服務(wù)操作技能,認(rèn)真做好每一餐的服務(wù)工作; 3、每天工作結(jié)束前搞好餐廳餐具的衛(wèi)生工作; 4、儀表整潔,注意個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度; 5、配合領(lǐng)導(dǎo)完成其他工作事項(xiàng)。2024-11-28
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